Tavada tavuk sote nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Tavada tavuk sote, pratik ve lezzetli bir yemek seçeneği olarak öne çıkmaktadır. Hem sağlıklı hem de doyurucu bir öğün sunan bu tarif, özellikle yoğun iş temposuna sahip bireyler için idealdir. Bu yazıda tavada tavuk sote yapımında kullanılacak malzemeler ve adım adım hazırlık süreci ele alınacaktır.

Tavada tavuk sote için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet büyük soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Yarım çay kaşığı kekik (isteğe bağlı)

Tavada tavuk sote hazırlamak için aşağıdaki adımları izlemek gerekmektedir:

1. Tavukların Hazırlanması

İlk olarak tavuk göğsü, küçük küpler halinde doğranmalıdır. Bu, etin daha hızlı pişmesine ve sosu daha iyi emmesine yardımcı olacaktır.

2. Sebzelerin Doğranması

Soğan, sarımsak, biberler ve domatesler de doğranmalıdır. Soğan ve sarımsak ince, biberler ise jülyen şeklinde kesilmelidir. Domatesler ise kabukları soyulduktan sonra küp küp doğranabilir.

3. Tavukların Pişirilmesi

Bir tavada zeytinyağı ısıtılır. Isınan yağa doğranmış tavuklar eklenir ve tavuklar pembeleşene kadar yüksek ateşte sotelenir. Tavukların içinin tamamen pişmesi için yaklaşık 8-10 dakika yeterli olacaktır.

4. Sebzelerin Eklenmesi

Tavuklar piştikten sonra, doğranmış soğanlar eklenir ve soğanlar şeffaflaşana kadar sotelenir. Ardından, sarımsak, biberler ve domatesler de eklenerek birkaç dakika daha pişirilir.

5. Baharatların Eklenmesi

En son olarak tuz, karabiber, pul biber ve kekik eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırılarak 2-3 dakika daha pişirilir.

Tavada tavuk sote, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pilav veya makarna ile sunulması, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca yeşil salata ile birlikte tüketildiğinde sağlıklı bir öğün oluşturur.