Tavuk göğsü saç kavurma nasıl yapılır? tarifi nedir?

Tavuk göğsü şaç kavurma, Türk mutfağının pratik ve lezzetli tariflerinden biri olarak öne çıkıyor. Doğru pişirme teknikleri ve baharat dengesiyle hazırlandığında, hem günlük sofraların hem de özel davetlerin vazgeçilmezi haline geliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk Göğsü Şaç Kavurma Nası Yapılır? Tarifi Nedir?

Tavuk göğsü şaç kavurma, Türk mutfağının sevilen yemeği olan kavurma çeşitlerinden biridir. Genellikle kolay bulunabilen malzemelerle yapılır ve hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek sunar. Bu yemek, özellikle davetlerde, aile yemeklerinde veya günlük birçok sofrada tercih edilmektedir. İşte tavuk göğsü şaç kavurma tarifi ile ilgili detaylar.

Malzemeler

500 gram tavuk göğsü
2 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı
2 adet büyük boy soğan
2-3 diş sarımsak
1-2 adet yeşil biber
1 adet domates
Tuz
Karabiber
Pul biber (isteğe bağlı)

Tavuk Göğsü Şaç Kavurma Yapılışı

1. Tavuk Göğsünün Hazırlanması

Öncelikle tavuk göğsünü iyice yıkayın ve küçük küpler halinde doğrayın. Tavuk etinin boyutlarının eşit olmasına dikkat etmek, pişirme süresinin eşit olmasını sağlamak açısından önemlidir.

2. Soğan ve Sarımsakların Doğranması

Soğanları ince ince doğrayın. Sarımsakları ise isteğe göre bütün kullanabilir veya ezebilirsiniz.

3. Biberlerin Hazırlanması

Yeşil biberlerin tohumlarını çıkarıp ince halkalar halinde doğrayın. Domatesin kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın.

4. Pişirme İşlemi

Bir tavada sıvı yağı ya da tereyağını ısıtın. Isınan yağın üzerine doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Pembeleşen soğanların üzerine doğranmış sarımsakları ve biberleri ekleyin. Biberlerin yumuşaması için birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.

5. Tavukların Eklenmesi

Kavurduğunuz sebzelerin üzerine doğradığınız tavuk göğsünü ekleyin. Tavuklar pişene kadar yüksek ateşte pişirin. Tavuk etinin üzerine tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin.

6. Domateslerin Eklenmesi

Son olarak doğranmış domatesleri tavaya ekleyin. Domatesler suyunu bırakıp çekene kadar pişirin. Bu aşamada yemeğinizi kısık ateşte pişirmeye devam edin.

7. Servis Aşaması

Tavuk göğsü şaç kavurma, sıcak servis edildiğinde daha lezzetli olur. Yanında pilav veya pide ile servis edebilirsiniz. Ayrıca yeşil salata ile de sunumunu zenginleştirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Tavuk göğsü, düşük yağ içeriğiyle bilinir ve protein açısından zengindir. Bu nedenle sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için ideal bir tercih olabilir.- Yemekte kullanacağınız baharatlar, damak tadınıza göre değiştirilebilir. Özellikle kekik, kimyon ve başka baharatlar da eklenerek farklı tatlar elde edilebilir.- Tavuk göğsü pişerken fazla üzerine su eklenmemesi önerilir, çünkü tavuk kendi suyunu bırakacaktır.

Sonuç olarak, tavuk göğsü şaç kavurma, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Misafirlerinize veya ailenize hazırlayabileceğiniz bu tarifi, farklı malzemeler ekleyerek zenginleştirebilir ve kişisel dokunuşlarınızı ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap