Dana etinden saç tava tarifi nasıl hazırlanır?

Dana etinden saç tava hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyin:

• İlk olarak, dana etinizi kuşbaşı şeklinde doğrayın. Etin parçaları eşit büyüklükte olmalı, böylece pişerken aynı oranda pişer.
• Soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın. Domatesleri kabuklarını soyduktan sonra küp küp kesin. Yeşil biberleri de halka şeklinde doğrayın.
• Bir saç tavayı veya geniş bir tava kullanarak, zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
• Isınan yağa önce soğan ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
• Pembeleşen soğanların üzerine dana etlerini ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurun.
• Etler piştikten sonra doğradığınız yeşil biberleri, domatesleri, tuzu, karabiberi, pul biberi ve kekiği ekleyin. Tüm malzemeleri birkaç dakika daha kavurun.
• Malzemelerin iyice harmanlandığından emin olduktan sonra, saç tavanızı ocaktan alın.
• Servis yapmadan önce, taze maydanoz ile süsleyin.

- Saç tava yaparken kullanacağınız etin kalitesi, yemeğin lezzetini doğrudan etkiler. Mümkünse, organik veya yerel üreticilerden alınan dana etlerini tercih edin.- Sebzeler taze ve mevsiminde olmalıdır. Özellikle yaz aylarında domates ve biberlerin lezzeti artar.- Yemeğinize farklı tatlar katmak isterseniz, mantar veya kabak gibi sebzeleri de ekleyebilirsiniz.- Saç tava, özellikle kalabalık davetlerde misafirlerinize sunabileceğiniz pratik bir yemektir. Dana etinden saç tava tarifi, zengin lezzet profili ve kolay hazırlanışıyla her mutfakta bulunması gereken bir tariftir. Bu detaylı tarif ile misafirlerinize unutulmaz bir deneyim sunabilirsiniz.